​はこだて大沼牛の里

安全で安心できる、おいしい牛肉を安定してお届けするために・・・​

​私たちは、こだわりを持った "おいしい牛肉づくり"に取り組んでいます!

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Clean & Healthy

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​はこだて大沼牛・函館牛・はこだて大沼黒牛とは

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このような環境で育った牛達は、赤身は味わい深く、脂に甘みのある牛肉になります。部位ごとにステーキ・しゃぶしゃぶ・シチューなど、どんな料理でもお楽しみいただけます。しかしながら牧場直売はしておりませんので、スーパーなどでお見かけの際には是非一度ご賞味ください。

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​エサのこだわり

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大手配合飼料メーカーであるホクレンくみあい飼料・日清丸紅飼料(株)、フィード・ワン(株)に協力を依頼し、プライベートブランドで当牧場の飼養方法に合う設計をした飼料を専用車両で搬入しています。季節や牛の変化に応じ、その都度定期的な見直しを実施しております。

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導入から出荷まで

当牧場は駒ケ岳・大沼国定公園の近隣に位置し、自然も豊かな中で、地域環境を考え、最新設備で飼育しております。牛舎ごとにデジタル計量器を設置し出荷体重を記録しそのデータを生産にフィードバックする体制をとっております。

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運営方針

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大地の健康

消費者の健康

牛の健康

​トピックス

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牧場概要

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