建築業界の産業廃棄物である「おがくず・バーク・チップ」を、
飼育頭数14,000頭、敷料（牛床）として積極的に活用しています。
※年間使用実績：33,000立方メートル（大型トラック 3,300台分）

これらの資材は、家屋の取り壊しや製材の際に発生する木材由来の産業廃棄物です。

1. 

   おがくず

   木材の切断時に出る粉末状の物

2. 

   バーク

   原木の表皮を削り砕いた物

3. 

   チップ

   木材を粉砕した物

牛から排出されたふん尿は、「家畜排せつ物の管理の適正化及び利用の促進に関する法律」に対応した堆肥舎（堆肥リサイクル施設13棟）にて攪拌、発酵、乾燥を行い完熟堆肥化しています。
肉用牛のふん尿排出量は1頭1日当たり、ふん：15～20kg、尿：5～10kgとなっており、大沼本場では1日当たり生換算で約266.5t、年間で約97,300tの排出量となっており、これに副資材としておがくず・バーク等を使用し、堆肥化処理されます。（肉用牛のふんは乳牛より水分が少なく堆肥化しやすい）
堆肥は乾燥完熟し年間約99,150tの生産量となり、自家農地(牧草地300ha、デントコーン畑110ha東京ドーム約88個分)へ。
35,000tを肥料として還元。残り64,150tは牛床へ使用する敷料のリサイクル使用と近隣の農家へ良質な堆肥として提供しています。
各分場でも同様に完熟堆肥化し敷料のリサイクルとして使用しています。